chore: drop Project v2 from the process, the docs and the release script

The owner stopped using GitHub Projects. Most of this is wording, but one part
was not: release-prerelease.mjs talked to the Project in code. finishIssues
looked up the project id, listed its items and its Status=Done option, and threw
when an issue was missing from the board — so the first release that closed an
issue would have died on a step with nothing to do with publishing. Found by
reading rather than by releasing, which was luck.

Closing issues stays, and now strips the status label first. That order is not
cosmetic: the invariant that a closed issue carries no status label has broken
twice already, both times because a manual step did it the other way round. The
close-merged job already does it in this order.

The documents now say labels and only labels. The explicit "no longer used"
lines are kept on purpose, in PROCESS.md and next to the code that used to sync:
a decision that vanishes quietly gets reintroduced a month later by someone who
never knew it was made.

Issue: #139
User-Visible: no

PROCESS.md

@@ -11,7 +11,7 @@
 > его не содержал вовсе.
 >
 > **Приоритет источников.** Канонический бэклог — GitHub Issues; статус живёт в
-> метках, Project v2 остаётся человеческим представлением. При расхождении
+> метках и больше нигде: Project v2 не используется. При расхождении
 > документации с GitHub побеждает GitHub. При расхождении этого документа с
 > `.github/workflows/*.yml` и `scripts/*` побеждает **фактическая автоматизация**:
 > она исполняется, а описание — нет. Расхождение при этом не игнорируется, а
@@ -492,9 +492,12 @@ Performance зелёные на точном SHA; статусов issue не к
 
 ## 9. Метки — канонический статус
 
-Статус читается из меток: их видно в списке issue и их читает любой токен с
-доступом к Issues, в отличие от Project v2, который требует отдельного скоупа.
-Project v2 остаётся человеческим представлением и синхронизируется по меткам.
+Статус читается из меток: их видно в списке issue, их читает любой токен с
+доступом к Issues, и по ним же работает конвейер — смена метки порождает событие
+(§10.4). **Project v2 не используется** (решение владельца 2026-08-14): второе
+представление статуса рядом с метками требовало отдельного скоупа токена,
+синхронизации и внимания, а давало вид доски. Два источника одного факта
+расходятся — это уже случалось с колонкой «Статус ТЗ» в `docs/specs/README.md`.
 
 **Имена меток английские** (решение владельца 2026-08-12). Русские имена в этом
 документе были только на бумаге; репозиторий с самого начала жил на английских.
@@ -699,9 +702,6 @@ Medium-находку, кладёт документ в `docs/reviews/` ветк
 метка `S7-code-review` возвращается и ревью идёт заново — не формальность:
 после ребейза на ушедший вперёд `dev` это другой код.
 
-Если метка не сменилась, значит упал сам прогон, а не работа: смотреть логи и
-сообщать владельцу, а не продолжать опрос.
-
 Цикл считается **по этапу**: вердикт по ТЗ не расходует бюджет код-ревью. Раньше
 считались все вердикты подряд, и первое код-ревью #89 получило `r2/4`.
 
@@ -857,4 +857,4 @@ Golden, браузерные смоки, performance и полный HA-харн
   комментарием, код-ревью — как обычно;
 - найденное вне скоупа — новый issue, а не попутная правка;
 - issue закрывает релиз-менеджер после выпуска беты, не исполнитель.
-```
+```